Vins d'automne

Nous étions là....

Un bel après midi d'octobre où les vendanges battent leur plein...et où on a été très heureux de passer de l'autre coté du bar...celui de la fabrication du vin...et surtout de sa fermentation...

un grand merci à ma copine qui nous a ouvert les portes d'un lieu non ouvert au public, où j'ai pu apprendre certains détails,  constater les differences d'échelle encore une fois entre la France et L' Amérique...

Et puis gouter du vin qui a juste commence sa fermentation... un délice déroutant dont il faut se méfier ...

Un soleil qui s'est couché dans la lumiere dorée... une belle fin de journée...

ps Merci pour tous vos commentaires qui m'ont fait sourire: c'est un Oeul à ferments c'est là que les levures se cultivent pour qu'ensuite on puisse les utiliser dans le processus de fermentation

Comments

[maud]

à Bordeaux nous appelons le vin en début de fermentation le Bourru... et qu'est ce que j'aime ça ! quelle belle visite !

[Castor]

J'adore le vin nouveau !

[Brigitte]

il faut que j'envoie cet article a Papa, on oublie toujours qu'il y a des vignes aux US, les oyens ne sont visibleent pas les memes!

[Emma]

Je nous imagine bien débarquer toutes, et tu nous ferais la visite guidée! Avec dégustation du vin d'automne bien sûr... :-)

[mamzelletitoo]

Merci Emma de ta visite ;-) ça donne envie ce vin d'automne !